Perfectionner l’excellence opérationnelle des gouvernantes en hôtellerie haut de gamme — Formation certifiante | Rivotra

Les entreprises qui investissent dans la formation prennent de l'avance. Perfectionner l’excellence opérationnelle des gouvernantes en hôtellerie haut de gamme en fait partie.

Cette formation s’adresse aux gouvernantes expérimentées en hôtellerie haut de gamme ou en établissements souhaitant professionnaliser leur gestion. Elle vise à approfondir les techniques de supervision des équipes, d’optimisation des processus de nettoyage et de contrôle qualité, tout en intégrant des outils digitaux adaptés aux enjeux contemporains. Les participants apprendront à analyser les indicateurs de performance, à gérer les situations critiques et à renforcer l’autonomie des équipes. La formation alterne apports théoriques, études de cas concrets et mises en pratique en conditions réelles.

Objectifs

• Renforcer les techniques de contrôle qualité et de supervision des équipes de nettoyage", "Maîtriser les outils digitaux dédiés à la gestion des chambres et à l’analyse des performances", "Optimiser les processus de nettoyage et d’entretien pour réduire les délais sans compromettre la qualité", "Développer des stratégies de gestion des situations critiques et des réclamations clients", "Améliorer l’autonomie et la motivation des équipes par des méthodes de leadership adaptées"]

Programme

[{"module": "Gestion avancée des standards et contrôle qualité", "content": "Analyse des critères de qualité dans l’hôtellerie haut de gamme. Techniques de audit interne et externe. Mise en place de grilles d’évaluation standardisées. Études de cas sur les écarts de qualité et leurs conséquences.", "duration_hours": 2}, {"module": "Optimisation des processus et outils digitaux", "content": "Identification des goulots d’étranglement dans les processus de nettoyage. Présentation d’outils digitaux (logiciels de planning, applications de suivi des tâches). Automatisation des rapports et tableaux de bord pour un pilotage en temps réel.", "duration_hours": 2}, {"module": "Management d’équipe et leadership opérationnel", "content": "Techniques de délégation et de motivation des équipes. Gestion d

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).