Formation Titre Professionnel Agent de Restauration : Obtenez une Certification Reconnue par l’Etat

Vous êtes passionné de gastronomie et souhaitez faire carrière dans le domaine de la restauration ? Vous cherchez une formation de qualité qui vous permettra de vous spécialiser dans ce domaine ? Ne cherchez plus ! Nous sommes fiers de vous présenter notre formation de Titre Professionnel Agent de Restauration. Cette formation est subventionnée par l’Etat Français et vous permettra d’acquérir toutes les compétences nécessaires pour exceller dans ce métier passionnant.

Obtenez une Certification Reconnue par l’Etat

Une fois que vous avez suivi notre formation, vous pouvez passer la certification officielle reconnue par l’Etat Français. Cette certification est numérotée RNCP35650 et est un gage de qualité pour les employeurs. Elle vous permettra de vous démarquer sur le marché du travail et d’obtenir des postes de responsabilité dans les meilleurs restaurants.

Plan de la Formation

Notre formation de Titre Professionnel Agent de Restauration se déroule sur plusieurs mois. Elle est divisée en plusieurs modules pour vous permettre d’acquérir progressivement toutes les compétences nécessaires pour exceller dans ce métier.

Module 1 : Gestion des stocks et des approvisionnements Ce module vous apprendra à gérer les stocks et les approvisionnements de manière efficace pour éviter les ruptures de stock et les pertes financières. Vous apprendrez également à optimiser les coûts et à négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs prix.

Module 2 : Organisation de la production Dans ce module, vous apprendrez à organiser la production en fonction de la demande. Vous découvrirez comment planifier les différentes étapes de la production et comment coordonner les différentes équipes pour garantir une qualité optimale.

Module 3 : Techniques culinaires Ce module est dédié aux techniques culinaires de base. Vous apprendrez à préparer différents types de plats, à cuisiner les viandes, les poissons et les légumes et à utiliser les différents ustensiles de cuisine.

Module 4 : Service en salle Dans ce module, vous apprendrez les techniques de service en salle, la gestion de la clientèle, l’organisation des tables et la gestion des réservations. Vous apprendrez également à communiquer avec les clients pour garantir leur satisfaction.

Module 5 : Hygiène et sécurité alimentaire La sécurité alimentaire est un aspect essentiel de la restauration. Dans ce module, vous apprendrez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire à respecter pour éviter les contaminations et les intoxications alimentaires.

Module 6 : Gestion commerciale et administrative Ce module est dédié à la gestion commerciale et administrative de l’établissement. Vous apprendrez à gérer les finances, à établir les factures, à gérer les réservations et à gérer les ressources humaines.

Conclusion

Notre formation de Titre Professionnel Agent de Restauration est une opportunité unique pour vous permettre de vous spécialiser dans un domaine passionnant. Elle vous permettra d’acquérir toutes les compétences nécessaires pour exceller dans ce métier et d’obtenir une certification reconnue par l’Etat.